Стеклянный контрольно измерительный прибор, иначе называемый жиромер. Используется обычно в пищевой промышленности при определении доли жира в молоке, молочных продуктах.
В бутирометр наливают изоамиловый спирт, кислоту (обычно серную) и исследуемый продукт в определенной пропорции. Бутирометр встряхивают, или же помещают укупоренный бутирометр в центрифугу для лучшего смешивания веществ. Все составные части продукта растворяются, а жир нет, что позволяет определить его процентную долю в продукте.
Характеристики
Цена деления, мл
0,1
Емкость градуированной части
0,75
02.04.2020
Телескоп Hubble нашел источник, который может оказаться черной дырой промежуточной массы — редчайшей находкой на звездном небе. Сравнительно небольшие черные дыры звездной массы образуются в результате коллапса крупных звезд; огромные сверхмассивные черные дыры растут в центрах целых галактик. Но ...
02.04.2020
Исследование метеоритов показало, что Марс «унаследовал» свои запасы воды как минимум от двух очень разных небесных тел. Подробное описание анализа опубликовал журнал Nature Geoscience. ...
31.03.2020
Новые исследования показывают, что светящиеся рентгеновские лучи вокруг далеких галактик не могут исходить от частиц темной материи. Таинственное свечение не проявилось в гало темной материи вокруг Млечного Пути, — пишет sciencenews .org со ссылкой на Science. Ученые предположи ...
