натрий лимоннокислый 2-водн. ч (фас. 0,5кг.)

Натрий лимоннокислый, его также называют Натрий цитрат — белые кристаллы без запаха, растворяются в воде. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов, например цитратов натрия и цитратов кальция, они известны как «кислые соли». Натрий цитрат зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е331.

Синонимы: Натрий цитрат, цитрат натрия, Натриевая соль лимонной кислоты, Тринатрий цитрат дигидрат, Е331

Спецификация

Молекулярный вес

294.10

Плотность

1,76 г/см3

Основного вещества

99,0-101,0 % (по факт. 99,93 %)

Содержание хлоридов, не более

0,005 % (по факт. 0,0012 %)

Содержание сульфатов, не более

0,015 % (по факт. 0,009 %)

Содержание оксалатов, не более

0,003 % (по факт. 0,0074 %)

Тяжелых металлов (Pb), не более

0,001 % (по факт. 0,00035 %)

Содержание свинца, не более

0,0001 % (по факт. 0,000032 %)

Содержание воды

11,0-13,0 % (по факт. 12,05 %)