Синонимы: Полисорбат 80, Полисорбитан 80, пищевая добавка Е 433
Химическая формула: C58H114O26
Международное название: TWEEN
Внешний вид: маслянистая жидкость лимонного цвета
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
|
Спецификация |
|
|
Растворимость в воде |
полностью |
|
Точка возгорания |
более110 °С |
|
Плотность (25/4) |
1,06-1,09 |
|
Вязкость (25 °С) |
300-500 |
|
Кислоты (KOH kg/g) |
не более 1,1 % |
|
Объем сапонификации (KOH mg/g) |
45-60 |
|
Содержание воды |
не более 3,0 % |
|
PH |
6-8 |
|
Содержание золы Ash |
не более 0,25 % |
|
Содержание Hyodroxyl (KOH mg/g) |
65-80 |
Твин 80 или этот химреактив также называют Полисорбат 80, полиэтилен гликоль сорбит моноолеат — это жидкое вещество, маслянистое и слегка вязкое. Цвет вещества может быть от светло-желтого до ярко-янтарного. Запах — не сильный, характерный. Главное качество твин 80 — водорастворимость и растворимость в маслах растительного и животного происхождения. Также он хорошо растворяется в изопропиловом и этиловом спирте, бензоле. В минеральных маслах не растворяется. Твин-80 обладает свойствами эмульгатора и солюбилизатора (от лат. solutio «раствор», т.е. вещество, способствующее растворению другого нерастворимого вещества). С точки зрения химии, Твин 80 — оксиэтилированный сложный моноэфир ангидрогексавитов жирных кислот, неионное поверхностно-активное вещество, обладающее свойством сохранения поверхности в смоченном состоянии.
Получение
Твин-80 получают из сорбита и жирных кислот оливкового масла химическим способом.
Применение
Твин 80 (полисорбат 80, полиэтилен гликоль сорбит моноолеат ) применяется
• в медицине
• в фармацевтике,
• в сельском хозяйстве и растениеводстве,
• как стимулятор смоловыделения и каллюсообразования,
• в косметологии,
• в пищевой промышленности и др.
02.04.2020
Телескоп Hubble нашел источник, который может оказаться черной дырой промежуточной массы — редчайшей находкой на звездном небе. Сравнительно небольшие черные дыры звездной массы образуются в результате коллапса крупных звезд; огромные сверхмассивные черные дыры растут в центрах целых галактик. Но ...
02.04.2020
Исследование метеоритов показало, что Марс «унаследовал» свои запасы воды как минимум от двух очень разных небесных тел. Подробное описание анализа опубликовал журнал Nature Geoscience. ...
31.03.2020
Новые исследования показывают, что светящиеся рентгеновские лучи вокруг далеких галактик не могут исходить от частиц темной материи. Таинственное свечение не проявилось в гало темной материи вокруг Млечного Пути, — пишет sciencenews .org со ссылкой на Science. Ученые предположи ...
