Применяется в пищевой промышленности (пищевая добавка Е334), в медицине, в аналитической химии для обнаружения альдегидов, сахаров и др., в химической и фармакологической промышленности для разделения рацематов органических веществ на изомеры. Соли винной кислоты (тартраты) используются в медицине, при крашении тканей и др.
Формула: C4H6O6
|
Наименование показателя |
Норма |
|
Массовая доля примесей, %, не более: |
|
|
Нерастворимые в воде вещества |
0,005 |
|
Сульфаты (SO4) |
0,002 |
|
Фосфаты (PO4), % |
0,0005 |
|
Остаток после прокаливания в виде сульфатов |
0,01 |
|
Хлориды (Cl) |
0,0005 |
|
Железо (II) (Fe 2+) |
0,0003 |
|
Кальций (Са) |
0,001 |
|
Мышьяк (As) |
0,00002 |
|
Тяжелые металлы (Рb) |
0,0005 |
02.04.2020
Телескоп Hubble нашел источник, который может оказаться черной дырой промежуточной массы — редчайшей находкой на звездном небе. Сравнительно небольшие черные дыры звездной массы образуются в результате коллапса крупных звезд; огромные сверхмассивные черные дыры растут в центрах целых галактик. Но ...
02.04.2020
Исследование метеоритов показало, что Марс «унаследовал» свои запасы воды как минимум от двух очень разных небесных тел. Подробное описание анализа опубликовал журнал Nature Geoscience. ...
31.03.2020
Новые исследования показывают, что светящиеся рентгеновские лучи вокруг далеких галактик не могут исходить от частиц темной материи. Таинственное свечение не проявилось в гало темной материи вокруг Млечного Пути, — пишет sciencenews .org со ссылкой на Science. Ученые предположи ...
